【全8品・デザート付き】ランチコース A
・オードブル３種盛り合わせ
・本日のパン2種
・北海道産南瓜のポタージュ
・アンガス牛ランプのロティ
・本日のアイス
※内容は季節や仕入れによって変わります。
※メニューは、お客様のご要望にあわせてアレンジいたします。
※ランチコースのメニューはランチのみご利用いただけます。
出張料理例Business trip cooking example
こだわりポイント
イタリアンを得意とし、国内リゾートレストランで9年間修業をし、宮本シェフが提供する創作料理。
イタリアンだけではなく、フレンチや和食のエッセンスを取り入れながら、食材の味を楽しんでいただく調理スタイルです。
【全6品・デザート付き】ランチコース B
・オードブル２種盛り合わせ
・本日のパン１種
・特製ボロネーゼ
・華味鶏のワイン煮込み
・本日のアイス
※内容は季節や仕入れによって変わります。
※メニューは、お客様のご要望にあわせてアレンジいたします。
※ランチコースのメニューはランチのみご利用いただけます。
【全6品・デザート付き】ディナーコース A
・生野菜サラダと自家製ドレッシング
・特製生ハムと本日のフルーツ
・ほうれん草とイベリコ豚のポタージュ
・本日のパン
・サーモンのポワレ〜マントヴァソース〜
・国産牛ランプのロティ
・本日の自家製アイス
※内容は季節や仕入れによって変わります。
※メニューは、お客様のご要望にあわせてアレンジいたします。
※ディナーコースのメニューはランチの時間帯もご利用いただけます。
【全9品・デザート付き】ディナーコース B
・バーニャカウダ
・洋風和牛たたきと本日のフルーツ
・蛸とグレープフルーツのカルパッチョ
・本日のパン２種
・アワビの極楽煮
・檸檬とミルクのソルベ
・国産牛トンビのロティ〜白トリュフ塩〜
・特製カタラーナ
※内容は季節や仕入れによって変わります。
※メニューは、お客様のご要望にあわせてアレンジいたします。
※ディナーコースのメニューはランチの時間帯もご利用いただけます。
【全12品・デザート付き】ディナーコース C 福岡市内出張料込み
・雲丹のプディング
・鴨肉のロースト〜珈琲ソース〜
・フォワグラのテリーヌ
・本鮪のカルパッチョ
・アワビのコンソメスープ
・本日のパン２種
・オマール海老の香草パン粉焼き
・アールグレイのシャーベット
・佐賀牛シャトーブリアンのロティ
・特製プティー・ガトー 2種
※内容は季節や仕入れによって変わります。
※メニューは、お客様のご要望にあわせてアレンジいたします。
※ディナーコースのメニューはランチの時間帯もご利用いただけます。